有幸到中原大學這來兼差
就順便來吃一下有名的排隊美食"嘿,傑克大眾日食吧"
晚餐是五點半開始,我到的時間是17:25左右
已經很多人在排隊囉!!
所以我當天算是等第一梯吃完才進去的
不過還好這不是會吃很久或久坐的店,不然不知道幾點才輪的到我吃飯.....
這間店是不做外帶的
排店也有個特別的地方,就是一定要人都到齊才能排隊喔!!!
員工出來點人數時都會問幾個人?有沒有到齊?
像我是一個人,前面的女生朋友還沒來
員工就請他排在我後面,所以這是它們家排隊特別的地方
要約朋友就要請他別遲到喔!!!(不然只能自己在那白等)
菜單非常地簡單!!
話說感覺很多有名氣的店品項都很簡單,東西好吃一兩樣就可以打天下啦!!
現場非常多人點泡菜牛丼,不過我是能不吃牛就不選牛的人(命格問題....)
所以就選擇我非常感興趣的"豚骨魚介沾麵"
店內的布置很日系,感覺很多名人來吃過?!
老闆很認真(怎知是老闆....)態度也都很好喔
吧檯每個座位前面都有貼注意事項!
所以沾麵是可以加湯加飯的喔!!
感覺等等可以吃很飽XD
來了來了上麵速度還蠻快的,所以翻桌率才會快!
擺盤和配料讓人看了很有食慾
叉燒和日本的一風堂很像,都是一肥一瘦
有基本的厚度,近聞有淡淡的焦香味喔!!((加分加分))
口感不錯,不過吃起來個人覺得口味鹹了一點,尤其是沾上醬汁
有點達到我的零界點.....
糖心蛋我給很高的分數!!
不管是口感還是味道都很有水準,是個可以吞三個都沒問題的等級
不過碗裡只有半顆,喜歡要再加價購啦
麵體我就要說真的太像聖保祿附近的小木屋麵食館
都是很有嚼勁的手工麵,不管事粗度還是口感,你們是一起製麵的嗎?!
所以我吃起來一直覺得....我欠一個麻醬的味道阿
這種麵感覺還是適合當麻醬麵....(我個人口味問題)
不過麵是非常好吃的喔!看小木屋也是人滿為患就知道了
再來就要介紹靈魂"沾汁"
裡面有肉塊,蔥花和柴魚,整體聞起來非常香
當我沾下去吃第一口時我愣到了......
好鹹..........有高湯味有柴魚香氣,不過給我舌頭最大的衝擊就是"鹹"
我幾乎是一口麵沾兩分而已,建議的七分我完全沒有辦法....
我吃完麵的時候沾汁根本沒少多少....
本來還想到底要不要加湯?會不會更鹹?
後來想著嘗試看看也才能和大家分享就請老闆加湯加一點飯...
這是加湯(大約快半碗)和我的一點飯
((這不是正常的加飯量喔!!不要誤會,老闆沒這麼小氣))
加湯還有多加了海帶芽,顏色也有淡了些
豪邁?的把我的一點飯都倒進去準備拌著吃
有點緊張,我怕太鹹吃不下去會浪費老闆那一點飯
結果.............我吃完了!!!!!!!!!!!!!
沒錯我真的吃完了!!從來沒有把湯喝完的我吃完了!!
我在台灣日本吃了N間拉麵也從來沒把湯喝完
現在居然把這碗我認為可能會鹹死我的湯飯吃得一乾二淨
該怎麼說呢沾麵因為鹹和我覺得麻醬更適合麵體的歪理可能只能拿到3.5顆星
可是泡飯卻可以是4.7顆星!!!!
加了高湯卻不會鹹了,還更增加了湯濃厚的味道
飯煮得很好,配到湯裡我只能說完美阿!
我麵吃完就已經8分飽了!卻可以在飽腹的情況下更覺得泡飯好吃
邊喝邊覺得好罪惡阿我明天一定會水腫到不行
對老闆真的是又愛又恨.....
旁邊還有熱涼茶可以自取來喝喔!!
整體來說是非常值得再光顧的店
看到別人大口吃的生蛋的泡菜丼飯讓我也很想嘗試看看....(可是我盡可能不吃牛...)
結論就是下次再點沾汁麵一定要一碗飯才夠泡阿!!!
題外話隔天還真的重了0.5公斤,眼睛腫到不行
所以鹽分還是要適量攝取阿>_<
